定番を選ぶなら
キリマンジャロ
【産地情報】
• 生産地：タンザニア キリマンジャロ山麓
• 標高：約1,500m～2,500m以上
• 等級：FAQ AA
【特徴】 キリマンジャロ山域で栽培される高品質なコーヒー豆です。アフリカ大陸最高峰の麓で、豊かな自然に育まれた逸品。力強い酸味とバランスの取れたコクが特徴で、クリアな後味が印象的です。
【味わい】
• 酸味：明瞭な柑橘系の酸
• コク：しっかりとした深み
• 香り：フローラルな香りと柑橘系の爽やかさ
• 後味：クリーンで爽やか
• 生産地：タンザニア キリマンジャロ山麓
• 標高：約1,500m～2,500m以上
• 等級：FAQ AA
【特徴】 キリマンジャロ山域で栽培される高品質なコーヒー豆です。アフリカ大陸最高峰の麓で、豊かな自然に育まれた逸品。力強い酸味とバランスの取れたコクが特徴で、クリアな後味が印象的です。
【味わい】
• 酸味：明瞭な柑橘系の酸
• コク：しっかりとした深み
• 香り：フローラルな香りと柑橘系の爽やかさ
• 後味：クリーンで爽やか
コロンビアスプレモ
コロンビア スプレモはコロンビア産最高品質のコーヒー豆。 中でも最高級を意味する「スプレモ」は甘い香りでまろやかな口当たりが普段飲みに最適。 クセがなく、さっぱりと飲みたいあなたにお届けしたい一品です。
おまかせ焙煎度合いは
【Medium Roast 中煎り】です。
【Medium Roast 中煎り】
焙煎度合い⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎
スパイスに加え、ヘーゼルナッツやオレンジなど、フレーバーが複雑になります。液体の質感はスムースで、するりと入っていく印象を持ちます。
【Medium Roast 中煎り】です。
【Medium Roast 中煎り】
焙煎度合い⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎
スパイスに加え、ヘーゼルナッツやオレンジなど、フレーバーが複雑になります。液体の質感はスムースで、するりと入っていく印象を持ちます。
人気を選ぶなら
夜空ブレンド
・当店の大人気商品です！
・インドネシア🇮🇩スラウェシママサを中深煎りでじっくり火を入れると、なんとも言えない深みが出ます。そこえ、パプアニューギニア🇵🇬のシグリ農園がさらにコクを出します。
最後にグァテマラピーベリーが旨味を整えます。
・当店唯一の【Dark 中深煎り】のみの商品。
・当店をご利用なら、一度はご注文下さい。 ・夜空ブレンドは裏切らないテイストのブレンドコーヒーです！
【Dark Roast 中深煎り】
焙煎度合い⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
深煎りにしても甘みはそのままに、ダークチョコレートのようなフレーバーも感じられます。 滑らかな口当たりを楽しめます。
ボディは軽めでスッキリなのに、深みのあるコーヒーです。
酸味★★☆☆☆
甘み★★★★☆
苦味★★★★☆
濃厚★★★★☆
▽ブレンド種類
▲パプアニューギニア シグリ / ウォッシュト(精製方法)
▲インドネシア スラウェシママサ / スマトラ式(精製方法)
▲グアテマラ グァテマラ ピーベリー / ウォッシュト（水洗式）
・インドネシア🇮🇩スラウェシママサを中深煎りでじっくり火を入れると、なんとも言えない深みが出ます。そこえ、パプアニューギニア🇵🇬のシグリ農園がさらにコクを出します。
最後にグァテマラピーベリーが旨味を整えます。
・当店唯一の【Dark 中深煎り】のみの商品。
・当店をご利用なら、一度はご注文下さい。 ・夜空ブレンドは裏切らないテイストのブレンドコーヒーです！
【Dark Roast 中深煎り】
焙煎度合い⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
深煎りにしても甘みはそのままに、ダークチョコレートのようなフレーバーも感じられます。 滑らかな口当たりを楽しめます。
ボディは軽めでスッキリなのに、深みのあるコーヒーです。
酸味★★☆☆☆
甘み★★★★☆
苦味★★★★☆
濃厚★★★★☆
▽ブレンド種類
▲パプアニューギニア シグリ / ウォッシュト(精製方法)
▲インドネシア スラウェシママサ / スマトラ式(精製方法)
▲グアテマラ グァテマラ ピーベリー / ウォッシュト（水洗式）
コスタリカジャガーデカフェ
少量限定で販売してたのですが、あまりに美味しいのでラインナップに加えた商品。
もはやデカフェではないですよ！
ハニーの名に恥じぬ、スイートデカフェコーヒー。
デカフェでカフェイン抑えたい時、
あなたをくつろぎのひと時に誘うでしょう。
中深煎りがおすすめ！
デカフェ加工方法：ジャーマンウォータープロセス
カフェイン除去率：97.0%
生産地 コスタリカ トレスリオス地方 タラズ地方
精製 ハニー
標高 1,400~1,700m
品種 カツーラ、カツアイ等
クロップ年 2024年1月入港
乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド
規格 SHB
サイズ 16up
フレーバーノート：honey,caramel,watermelon,
smooth,sweet-finish
おまかせ焙煎度合いは
【Dark Roast 中深煎り】 です。
【Dark Roast 中深煎り】
焙煎度合い⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
深く焙煎しても、ハニーらしいとろりとした質感が残り、重厚な印象。ほろ苦さの中にある、焦がしキャラメルのような甘さや微かなメロンのニュアンスをお楽しみください。
酸味★★★★☆
甘み★★★★☆
苦味★★★☆☆
香り★★★★☆
コク★★★★☆
カフェイン除去率：97.0%
生産地 コスタリカ トレスリオス地方 タラズ地方
精製 ハニー
標高 1,400~1,700m
品種 カツーラ、カツアイ等
クロップ年 2024年1月入港
乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド
規格 SHB
サイズ 16up
フレーバーノート：honey,caramel,watermelon,
smooth,sweet-finish
おまかせ焙煎度合いは
【Dark Roast 中深煎り】 です。
【Dark Roast 中深煎り】
焙煎度合い⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
深く焙煎しても、ハニーらしいとろりとした質感が残り、重厚な印象。ほろ苦さの中にある、焦がしキャラメルのような甘さや微かなメロンのニュアンスをお楽しみください。
酸味★★★★☆
甘み★★★★☆
苦味★★★☆☆
香り★★★★☆
コク★★★★☆
限定メニュー(定期的)
ブラジルゴールデンレーズン
ブラジル セラード ゴールデンレーズンは、アナエロビック製法（嫌気性発酵）による独特の味わいが魅力です。
アナエロビック製法とは、酸素を排除してコーヒー豆を発酵させる方法で、微生物の種類や速度をコントロールすることにより、独特な味わいを作り出す製法のことです。
ゴールデンレーズンは、砂糖を少しまぶしたような風味、ほのかな酸味が口の中に広がります。
レーズンにも似たフルーティーな味わいで後味はスッキリ。従来のアナエロビック製法で感じられる濃い発酵感は抑えられており、甘さと酸味がバランスよく調和した味わいです。
おまかせ焙煎度合いは
【Dark Roast 中深煎り】です。
【Dark Roast 中深煎り】
焙煎度合い⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
レーズンや糖蜜のような豊かな甘味と香り、柔らかな味わいが特徴です。コクがあり、まろやかです。
酸味★★★☆☆
甘み★★★★☆
苦味★★★★☆
濃厚★★★★☆
アナエロビック製法とは、酸素を排除してコーヒー豆を発酵させる方法で、微生物の種類や速度をコントロールすることにより、独特な味わいを作り出す製法のことです。
ゴールデンレーズンは、砂糖を少しまぶしたような風味、ほのかな酸味が口の中に広がります。
レーズンにも似たフルーティーな味わいで後味はスッキリ。従来のアナエロビック製法で感じられる濃い発酵感は抑えられており、甘さと酸味がバランスよく調和した味わいです。
おまかせ焙煎度合いは
【Dark Roast 中深煎り】です。
【Dark Roast 中深煎り】
焙煎度合い⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
レーズンや糖蜜のような豊かな甘味と香り、柔らかな味わいが特徴です。コクがあり、まろやかです。
酸味★★★☆☆
甘み★★★★☆
苦味★★★★☆
濃厚★★★★☆
甘みブレンド
当店のコーヒー豆の中では一番甘やかです。
スペシャルティコーヒーのブレンド。
甘さの極み、至福の一杯！
このブレンドは、甘さの極みと豊かな香りが特徴です。一口飲むごとに、至福のひとときを感じてください。
おまかせ焙煎度合いは
【Medium Roast 中煎り】です。
【Medium Roast 中煎り】
焙煎度合い⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎
甘さが増してよりバランスが取れた味わいに、ハーブ感により清涼感のある後味が心地よいです。
酸味★★☆☆☆
苦味★★☆☆☆
甘み★★★★★
香り★★★★☆
コク★★★☆☆
【Medium Roast 中煎り】です。
【Medium Roast 中煎り】
焙煎度合い⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎
甘さが増してよりバランスが取れた味わいに、ハーブ感により清涼感のある後味が心地よいです。
酸味★★☆☆☆
苦味★★☆☆☆
甘み★★★★★
香り★★★★☆
コク★★★☆☆
CIGARに合わせるなら
夜空ブレンド
・当店の大人気商品です！
・インドネシア🇮🇩スラウェシママサを中深煎りでじっくり火を入れると、なんとも言えない深みが出ます。そこえ、パプアニューギニア🇵🇬のシグリ農園がさらにコクを出します。
最後にグァテマラピーベリーが旨味を整えます。
・当店唯一の【Dark 中深煎り】のみの商品。
・当店をご利用なら、一度はご注文下さい。 ・夜空ブレンドは裏切らないテイストのブレンドコーヒーです！
【Dark Roast 中深煎り】
焙煎度合い⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
深煎りにしても甘みはそのままに、ダークチョコレートのようなフレーバーも感じられます。 滑らかな口当たりを楽しめます。
ボディは軽めでスッキリなのに、深みのあるコーヒーです。
酸味★★☆☆☆
甘み★★★★☆
苦味★★★★☆
濃厚★★★★☆
▽ブレンド種類
▲パプアニューギニア シグリ / ウォッシュト(精製方法)
▲インドネシア スラウェシママサ / スマトラ式(精製方法)
▲グアテマラ グァテマラ ピーベリー / ウォッシュト（水洗式）
・インドネシア🇮🇩スラウェシママサを中深煎りでじっくり火を入れると、なんとも言えない深みが出ます。そこえ、パプアニューギニア🇵🇬のシグリ農園がさらにコクを出します。
最後にグァテマラピーベリーが旨味を整えます。
・当店唯一の【Dark 中深煎り】のみの商品。
・当店をご利用なら、一度はご注文下さい。 ・夜空ブレンドは裏切らないテイストのブレンドコーヒーです！
【Dark Roast 中深煎り】
焙煎度合い⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
深煎りにしても甘みはそのままに、ダークチョコレートのようなフレーバーも感じられます。 滑らかな口当たりを楽しめます。
ボディは軽めでスッキリなのに、深みのあるコーヒーです。
酸味★★☆☆☆
甘み★★★★☆
苦味★★★★☆
濃厚★★★★☆
▽ブレンド種類
▲パプアニューギニア シグリ / ウォッシュト(精製方法)
▲インドネシア スラウェシママサ / スマトラ式(精製方法)
▲グアテマラ グァテマラ ピーベリー / ウォッシュト（水洗式）
バレルワイン
【商品情報】
お待たせしました。
やっと再入荷しました。
ニュークロップのバレルワインコーヒーです。
～VINTAGE BARREL COFFEE WINE～ ※数量限定
インフューズドコーヒーの代表ともいえるバレルコーヒー｡
ヴィンテージバレル･ワインコーヒーをブラジルよりお届けいたします。
近年市場に登場してから話題のウイスキーコーヒー。
実はブラジルワインは500年近い歴史があります｡ 移民文化が生み出したブラジルワインは16世紀､大航海時代｡1532年ポルトガル人がブドウの木を新大陸の地に持ち込んだことがワイン造りの起源｡現在のサンパウロ州の恵まれた気候と風土の中で徐々にブドウ畑が広がり17世紀､スペインの修道会がブドウ栽培を行い19世紀にはワインの本場イタリアからの移民たちにより本格的なワイン造りが始まった｡ 20世紀､大規模ワイナリーが登場しブラジルの食文化とともに広まり､独自のワイン文化を生み出した。 赤道直下のブラジルは日本と同じく四季のある地域があり､冬にはなんと雪も降り氷点下まで気温が下がるという｡
使用済み樽に入れた生豆を約1週間の間隔で転がして1カ月以上寝かせることで風味を豊かにしております｡このバレルコーヒーの特長はワインそのものの香りだけではなく､樽の香りがアロマやフレーバーに奥行きを持たせ､何とも言えないリッチな風味に完成しております｡ ※マドゥーラから引用
《味覚特徴》 豊かな木､赤ワインの甘い香りが特長｡ ※アルコール成分は含まれていません。
お待たせしました。
やっと再入荷しました。
ニュークロップのバレルワインコーヒーです。
～VINTAGE BARREL COFFEE WINE～ ※数量限定
インフューズドコーヒーの代表ともいえるバレルコーヒー｡
ヴィンテージバレル･ワインコーヒーをブラジルよりお届けいたします。
近年市場に登場してから話題のウイスキーコーヒー。
実はブラジルワインは500年近い歴史があります｡ 移民文化が生み出したブラジルワインは16世紀､大航海時代｡1532年ポルトガル人がブドウの木を新大陸の地に持ち込んだことがワイン造りの起源｡現在のサンパウロ州の恵まれた気候と風土の中で徐々にブドウ畑が広がり17世紀､スペインの修道会がブドウ栽培を行い19世紀にはワインの本場イタリアからの移民たちにより本格的なワイン造りが始まった｡ 20世紀､大規模ワイナリーが登場しブラジルの食文化とともに広まり､独自のワイン文化を生み出した。 赤道直下のブラジルは日本と同じく四季のある地域があり､冬にはなんと雪も降り氷点下まで気温が下がるという｡
使用済み樽に入れた生豆を約1週間の間隔で転がして1カ月以上寝かせることで風味を豊かにしております｡このバレルコーヒーの特長はワインそのものの香りだけではなく､樽の香りがアロマやフレーバーに奥行きを持たせ､何とも言えないリッチな風味に完成しております｡ ※マドゥーラから引用
《味覚特徴》 豊かな木､赤ワインの甘い香りが特長｡ ※アルコール成分は含まれていません。